ハワイの家族料理 チキン・ヘッカ！
syourin
作り方
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1
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親鶏です。
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2
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ブライン液（水200cc・塩 10g・砂糖 10g）に約４時間漬け込みます。
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3
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すき焼き鍋に水と昆布だし醤油を入れ、沸騰したら鶏肉を入れ再沸騰させます。
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4
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牛蒡、人参を加え、蓋をして約５分ほど煮ます。
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5
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6
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玉ねぎを加えて、蓋をして１〜２分。
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7
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ネギを加え混ぜます。
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8
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クレソンとトマトを入れて、火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
蓋の写真以降は、其々蓋をして下さいね。
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピです。
http://www.hula-hawaii.net/?p=11927
https://cookpad.com/recipe/2120718
アロハテーブルさんのメニュー
これらを参考にして、作ってみました。
http://www.hula-hawaii.net/?p=11927
https://cookpad.com/recipe/2120718
アロハテーブルさんのメニュー
これらを参考にして、作ってみました。
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