洋食屋さん風☆鶏肉とキャベツの野菜炒め

洋食屋さん風☆鶏肉とキャベツの野菜炒めの画像

Description

洋食屋さん風のシンプルな野菜炒め。お肉とタマネギをよく炒め、キャベツを入れ、溶き卵でしあげます。お好みでソースをかけて。

材料 (1人分)

100g
油(炒め用)
大さじ1
塩・胡椒
各小さじ1/4
白ワイン(酒)
大さじ1

作り方

  1. 1

    □鶏肉をそぎ切りにする。
    □野菜は食べやすい一口大にカットする

  2. 2

    写真

    ●フライパンに油を入れ温める。
    ●鶏肉、タマネギを入れ炒める。
    ※タマネギがしんなりなるくらい。

  3. 3

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    ●キャベツを加える。
    ●キャベツがお好みの火の通り具合になれば、白ワインを入れ風味をつける。

  4. 4

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    ●溶き卵を回し入れ、軽く炒めて器にとる。
    ●青のり、白ごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●ソース、マヨネーズなどをかけるとさらに洋食屋さん風に。
●炒め油はラードを使うと、より洋食屋さん風に。
●豚肉を使うと、よりお昼のランチ風になります。

このレシピの生い立ち

○洋食屋さん風レシピ。

※洋食屋さん風レシピのバリエーションは…
●洋食屋さん風☆ひき肉入ケチャップオムレツ
レシピID : 4988809
●ベーコン&オニオン☆シンプル・ナポリタン
レシピID : 4948313
レシピID : 5006095 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆クックめり☆
豚肉にしても美味しかったー
初れぽ
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ame-ikuru
省略した材料もありますが玉ねぎで臭みなし甘い好評ご馳走様♪

具材一体感最高!いいボリューム!いつもありがとうございます!