鳥ももハム★チャーシュー

鳥ももハム★チャーシュー

Description

放置で美味しいハムができます★参考レシピの分量をアレンジした記録です

材料 (鳥もも1枚)

醤油
大さじ3
酒・みりん・砂糖
大さじ2
小さじ1

作り方

1

鳥ももの皮を取ります

2

ジップロックや耐熱の袋に、調味料を全て入れ、混ぜ合わせます。

3

調味料の袋の中に鳥ももを入れ、空気を抜いて封をします。冷蔵庫で一晩放置!

4

熱々に沸騰したお湯を用意。火を止めて、沸騰したお湯に袋ごと投入!蓋をして、冷めるまで放置です!

5

余熱が取れたら袋から取り出し、切って完成!

コツ・ポイント

基本放置ですが、食べるまでに丸一日時間がかかるので 食べたい日を考えて仕込みをしましょう!

このレシピの生い立ち

参考レシピを作ったら、酒の味が強く、おつまみには最高でしたがオカズとして食べたかったので、醤油を多めにして作りました
レシピID : 5006260 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/28

写真

シンプルで簡単にできました。柔らかいハム、美味しかったです。

かみならゆな

つくレポありがとうございます(*^▽^*)

18/04/04

First tsukurepo mark
写真

色々と参考にさせて貰いました。有難うございます。

保護猫母さん

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)