野菜たっぷり★たこマリネ
Description
オリーブオイルの香りが爽やかな洋風たこマリネ。野菜たっぷりなので、たこ1パックでボリュームおかずが完成!(作り置きも可)
材料
(4~5人分)
作り方
コツ・ポイント
大根から出る水分は捨てずに、そのまま使います。(たこが柔らかくなります。)
野菜の種類・量はお好みで。セロリやパプリカを加えても、逆に大根だけでもOK! トマトは、作る時に混ぜずに盛り付けで一緒にします。
調味料も目安です。お好みでどうぞ♪
野菜の種類・量はお好みで。セロリやパプリカを加えても、逆に大根だけでもOK! トマトは、作る時に混ぜずに盛り付けで一緒にします。
調味料も目安です。お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
主人の母がよく作っていたマリネをベースに、野菜の種類を増やして油を控えめにしてみました。
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