トマトとモッツァレラの燻製サラダ

トマトとモッツァレラの燻製サラダ

Description

オリーブオイルの燻製したので作ってみました

材料

ミニトマト
1パック
モッツァレラチーズ
半分
大さじ3杯
レタス
2枚
水菜
2-3本

作り方

1

写真

オリーブオイルを燻製します。燻製時間は7-8分です。(写真の黒いのは、燻製器から垂れたと思われます)

2

写真

ミニトマトを燻製します。燻製時間は約10分です。
トマトの薫製はレシピID : 4965599をご覧下さい。

3

モッツァレラチーズはミニトマトよりも小さめに切るだけ

4

レタスは手でちぎります。水菜は4-5cmで切ります。

5

お皿にレタスを敷いて、その上に燻製したミニトマトとモッツァレラチーズ、水菜を添え、燻製したオリーブオイルを回しかけます。

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリーブオイルの薫製記事を何処かで見かけたので、作ってみました。
レシピID : 5006537 公開日 : 18/04/09 更新日 : 18/04/09

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