【幼児食】菜の花のお浸し
作り方
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1
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菜の花と人参は食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に菜の花と人参とだし汁をいれだし汁がなくなり具材が柔らかくなるまで煮る
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3
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冷まして胡麻をつぶしながら入れ混ぜる
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コツ・ポイント
だし汁でしっかり柔らかくなるまで煮るのがポイントです。ゴマはつぶして入れて混ぜ合わせると香りが出ます。手でひねっていれるだけでもちがいますよ。大人にはしょうゆを数滴たらしてみて。
このレシピの生い立ち
(レシピ)
母子栄養指導士
きまぐれClover 山内恵子
(監修)母子栄養協会
母子栄養指導士
きまぐれClover 山内恵子
(監修)母子栄養協会