わたしのフライドポテト語ろう 其の壱

わたしのフライドポテト語ろう 其の壱

Description

真剣ワイルドにフライドポテト作ってる時
話しかけたらちょとコワィ?(゚Д゚)ノ
う~、修行足りなぃ..(´-ω-)

材料

じゃがいも
中2個
フライパンにじゃがいもかぶる位ひたひた
キッチンペーパー
野菜の水切り、油切りに
アジシオ
揚げたてに控え目

作り方

  1. 1

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    じゃがいもをスポンジで優しく洗って泥を落とします。

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    皮つきのまま、大きさを揃える感じに切ります。

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    水にさらします。

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    キッチンペーパーでじゃがいもの水気をよく吸い取ります。

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    フライパンに入れた油が冷たいままの状態にカットしたじゃがいもを入れます。
    油が温まりシュワシュワ音がして来るのを待ちます

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    箸でゆっくり返しながら、じゃがいもの色づき具合、油のシュワシュワの音が小さくなり、カラリとしてくる変化を見極めます。

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    箸で持った時のじゃがいもの揚げ上がり合図の振動を(少し分かりにくいかもしれませんが)手に感じられたらOK!⤴️♡

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    揚げたての熱々にアジシオを軽くふりました。
    ※アジシオが好きなもので(*^^*)

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    皆さまのお好みのいろんな味付けを試して下さい❤

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    花時計咲いた様がフライドポテトからりと揚げる修行に共感して下さり感謝!✰
    難しくてd(>ω<。)芋姉ちゃん又作ります♪

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    ラクラクダ様がレシピに忠実にアジシオで作って下さいました。カラッと作られてますね☆!!有り難うございます❤

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    Richland☆Y様がみっくママ様コラボで作って下さいました‼️フライドポテトでウサギちゃん可愛い(*≧з≦)

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    噂のみっくママ様が作って下さいました。おもてなし料理素敵(人´∀`)♪お弁当にも有難う♡

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    荒子!様とっても揚げたて美味しそう(*ノд`*)σ有難うございます❤️

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    Mikko6様が、まるで太陽みたいにサンサン揚がった、レポ下さいました!!有難うございます♡

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    めみたん☆様がまるでレシピ本の一品みたいに。素敵なレポ送って下さいました。有難うございます❤️美味しそう(#^.^#)

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    ヤス@武州川崎様がじゃがいもを油で揚げる工程から解りやすく、美味しそうなレポを送って下さいました☺️有難うございます❤️

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    ♪こみき♪様が揚げ物の3種の盛り合わせで作ってレポ下さいました。食べたいわ(^_^)v♬有難うございます♡

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    arpeggione様がなっき様のコラボのサルサを一緒にレポして下さいました☺️ありがとうございます❤️

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    皆さま、見ているだけで揚げ立て熱々☆ワクワク、お腹が空いてしまうレポを下さって、心からありがとうございます。

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    つくれぽで試したくなるアイデア沢山頂き大感謝♥
    今回、B_C_Mちゃまのカレー粉version作りました馬ぃ(^_^)v

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    ミニちゃんいつも感謝♥
    ミニちゃんのフライドポテトレシピID : 5394862
    お子さんが一緒に考えてくれたみたいよ♫

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    2018/8/06 話題入り
    皆さま、心よりありがとうございます<m(__)m>

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    2019/12/06❶
    皆様レシピ書いた私より何倍も!
    「サクッ☆フワッ☆カリッ☆」と!!美味しさ伝わるつくレポを頂いて

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    2019/12/06❷
    大感激~♪
    幸せ沢山嬉しい♡
    いつも勉強させてもらい心から有難うございます<m(__)m>

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    2019/12/09
    冷凍ポテトでも生でもどうぞ試してね!
    ㉒のミニcookingちゃん素敵なレシピのご紹介♪

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    あーこ姐さま♡
    もうとうに一人話題入り超えてましたよ!!大感謝♡
    あーこ姐さんのフライドポテトいつもきれいな形だね!!

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    B_C_M様♡
    猫さんの型抜きポテト可愛い過ぎ~♪
    子供さんも大人までも楽しくなるわ。
    素敵なアイデア有難うございます。

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    ヨコ爺様♡
    カリッと狐色に揚がって
    美味しそう‼️
    有難うございます。

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    ブランディ様♡
    有難うございます‼️
    二度揚げに、ハワイの塩使い美味しそうです。
    私も今度、岩塩等で試してみますね~♪

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    ユメソラ様♡
    私もフライドポテト子供の頃から大好きです。同じですね✨有難うございます(^人^)

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    あーこ姐様
    いつも大感謝♡♡♡
    息子ちゃん、あーこさんのフライドポテトパワーにはメロメロです。
    がんばれーp(^-^)q

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    あーこ姐様♡
    その気持ちわかる!私もおじゃがは常備なのウフフ♪あーこ姐の息子さん惚れ惚れするほど芋兄ちゃん格好良いぞ~♡

コツ・ポイント

♪今回は皮つきのじゃがいもで作りました。

♪水にさらした後キッチンペーパーでしっかり水気を吸い取ります。
キッチンペーパーは料理の下準備に欠かせません。100均でも有り。

♪冷たい油から揚げるのはカラッと油切れよく揚がる方法の一つです。

このレシピの生い立ち

春になって、公園などで見かける
フライドポテト良いですね(*゚ー^)

野菜室のおじゃがさんを思い出してホクホク♪
芋姉ちゃんは帰りましたとさε=┌(;・∀・)┘♪
レシピID : 5007260 公開日 : 18/03/31 更新日 : 22/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

277 (63人)
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2022年7月25日

シャドークイーンと普通のジャガイモを使って食べ比べ♪息子と一緒に仲良く食べました♡止まらない美味しさ(σ*´∀`)

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2022年6月19日

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ミニcooking 2019年12月09日 14:04
私(。・ω・〃)ゝエヘ♪紹介してた(^^;;
ミニcooking 2019年12月09日 22:44
こんばんは☽︎︎.*·̩͙
輪っかさん♥素敵に紹介してくれてありがとう(*'∀'人)
嬉しい♬︎また作るね:*:・(*´ω`pq゛
ではまたね~*˙︶˙*)ノ"
ミニcooking 2019年12月17日 10:25
輪っかさん♪おはよ~ン٩(*´꒳`*)۶

嬉しい(*'∀'人)♥*+有難う✨お弁当のキャラ弁は男の子だから幼稚園までかなぁ~ってね(^^;;
今だけこれが良いとか選んでくれてるけど小学校に入ったらお弁当の回数はかなり少なくなるけど恥ずかしがるかなぁ~って思ってね(^^;;
今しか出来ないから楽しんでるよ(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
下の子が再来年からでお兄ちゃんと被るけど続けようと思う(。・ω・〃)ゝエヘ♪
下の子は何でも食べちゃうから楽ちん♪
また違うレシピも作るね*˙︶˙*)ノ"
コメ有難う♥
ダヤンCafé 2020年10月26日 13:38
Wakka♪ちゃん

こんにちは♪咲です٩( ''ω'' )و

ゴメンね。。( ノД`)日記コメントを閉じているので
本当はいけないのだけれど、、とても心配になり
此方にお邪魔しました(>_<)

Wakkaちゃん、大丈夫?
検査をして悪いところを徹底的に治して
また元気になって
クックさんに戻ってきてね(´;ω;`)

Wakkaちゃん、、大事にするんだよ↑?( ノД`)

私も10数年前~ずっと通院生活や入退院を
繰り返しているけれど、いかんせん体が
いう事をきいてくれなければ、毎日普通に
生活できなくなってしまうものね(><)

また元気にkitchenで再開できる日を待ってるから、、
無理のないようにね。
1日も早く元気になる事を遠い新潟から応援しています。

咲より


Wakka♪ 2020年10月29日 08:07
咲花さん☘️

コメントありがとうございます。
返信遅くなってごめんなさい。

すごく嬉しい言葉でした。
今、体のこと等辛かったから...
咲ちゃんも今まで様々な経験されて来たと聞けてとても心強かったです‼️
私も治療したり色々気になること割り切って前向きに出来るようになりたいな。
まずは検査や治療を終わらせることだと今は考えます。
また、COOKPAD戻って来たら仲良くして下さいね(^_^)v☘️
ダヤンCafé 2020年11月09日 17:59
Wakkaちゃん!

(´;ω;`)ウッ…ごめん
今、此方↑にコメントを書いてくれていた事に気が付き
涙が出てきて、、もしも誤字脱字があったらゴメンね。

有難う。。体調の悪い中コメントを書いてくれて。。
うん。Wakkaちゃん!
Wakkaちゃんがまた元気になって、COOKさんに
元気に参加できるようになったら
私の苦しんでいた時の事をお話させてね。
元気の源になったのはやっぱり自身の強い気持ちだった
事。。(´;ω;`)だから少しだけど
WakKaちゃんの気持ちがお察しできます。

お返事は要らないからね、その時間をゆっくり
休養にあててください。
大事にするんだよ。Wakkaちゃん(*^-^*)

咲より
Wakka♪ 2020年11月14日 21:59
咲ちゃん、こんばんは♪

ありがとうございます♡
自身の強い気持ちですか
おっしゃっていることか解る気がします❗
今、気持ちが前向きになれてないと思うの...

本当に気持ちを強く持ちたい。
きっと自然にそうなれるよね⁉️

咲ちゃんのいつも素敵な言葉に励まされていましたよ~m(__)m☘️
ダヤンCafé 2020年11月16日 16:49
Wakkaちゃん(*^-^*)

こんにちは(*^-^*)♪咲です!
Wakkaちゃん、先程は日記コメント♬本当に
(人''▽`)ありがとう☆凄く嬉しかったよ!

私もね、休み休みのCOOKさんなの((´∀`))
でもね、人それぞれペースもあるし
作る量が少ない場合はれぽだってなかなかできない状況に
なるよね。
だから、「自分の作りたい時に参加する」をモットーに♪
それが、負担にならず楽しんでCOOKさんに参加できる方法だと思うんだ^^

今日の新潟はね、凄く寒くて12月並みの気温らしくって(>_<)冬眠したいくらいだよ(笑)

寒い日が続いているのでWakkaちゃんも無理のないように
~(*^-^*)

ではでは♫お互いに元気出して過ごそうね(^^)v

咲より
Wakka♪ 2020年11月16日 18:25
咲ちゃんありがとう♡
新潟が故郷良いなぁ~
お米美味しいですよね。お酒もかな(´∀`*)ウフフ
美味しいものばかり
やっぱりその寒さもお米の美味しさに繋がるのかしらね
けど、風邪にはくれぐれも気をつけて下さい(お互いに♡)

本当にクックはマイペースで楽しんでやれるのが一番ですね。
咲ちゃん
それではまた~♧
hikarin♪ 2020年11月17日 23:10
ワッカちゃま

こんばんは。
コメントありがとう〜♡
一言一言にワッカちゃまの優しさが
つまっていて嬉しかったよ!

クックお休みしているのね…。
体調もすぐれないようで、今月後半検査なの?
大丈夫?
ワッカちゃまも持病がおありなので心配です…。

体調が悪いと、
気持ちが前向きになれなかったりするよね。
検査や治療は大変だと思うけど、
今は大変だけど、身体としっかり向き合って、
今後につなげていけることを祈っています。

ワッカちゃま、いつもありがとう♡
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