海苔キャベツうどん(温卵入り)

海苔キャベツうどん(温卵入り)
簡単です。
海苔がスープに溶けて、最後の一滴まで美味しく飲めます♪

材料 (1人分)

サッポロ一番艶うどん(鰹だしが豊かに香るつゆ)
1袋
海苔
1枚(大きいのを)
キャベツ
1~2枚
1個
500ml

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鍋に水を入れ強火にかけ、艶うどんに添付の粉末スープを鍋に入れて溶かします。 海苔を適当にちぎって鍋に入れ、2、3分程煮て海苔をスープに溶かすような感じにします。(完全に溶けません^^;)

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海苔がほぐれてスープに溶けたような感じになったら、麺を入れ5分煮ます。

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麺が煮あがる2分前になったら、食べやすく切ったキャベツも投入します。

麺を入れてから5分たったら出来上がりです。

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使用した艶うどん。
鰹だしが効いていて美味しいです^^

コツ・ポイント

スープは最初に鍋に溶かしておき、その中に海苔を入れて海苔がくたくたになってから麺を入れて下さい。

①の工程で水分が多少減りますが、スープがひたひたのうどんにしたくなかったので水は足していません。
気になる方は麺を入れる前に水を足して下さい。

このレシピの生い立ち

インスタントラーメンに海苔&温玉は必ず入れているので、
艶うどんにも入れてみました。
レシピID : 500737 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

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