ルタバガでジャーマンポテト風
ぱくぱく3
作り方
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1
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土の中に出来た根を食べます。5cm位の大きさが丁度良いかな、
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2
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ピーラーで皮を剥きます。
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3
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1cmの短冊切り、レンジで、600w...2分30秒位。
つまようじが刺さればOKです。
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4
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ルタバガをレンジでチン！！している間に。
ウインナーを切って置きます。
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5
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レンジでチン！！したら、
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6
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ビニール袋に移して、片栗粉をまぶす。
熱いので注意してください。
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7
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フライパンに油を熱しルタバガを揚げや焼きします。
レンチンで火が通っているので、表面をカリカリ状態にしておきます。
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8
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パセリを房から外し、みじん切りにします。
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9
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ルタバガを一旦、皿に取り出し、フライパンの油はそのままで、ウインナーを炒めます。
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10
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ウインナーが炒まったら、ルタバガを戻し入れ。
調味料で味付けをします。
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11
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刻んだパセリを最後に絡めます。
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12
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序でに・・・
ルタバガの葉をツナ合え♪にしてみました。
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コツ・ポイント
ルタバガをレンジでチン！！するので水っぽくならずにカリカリに仕上がります、
このレシピの生い立ち
ルタバガを菜園したのに、食べ方が
解らず・・・
じゃがいもの様に使えるとの事でしたので、ジャーマンポテト見たいにしてみました。
ルタバガは、火を通すと甘味が増すので、美味しく、仕上がりました。
解らず・・・
じゃがいもの様に使えるとの事でしたので、ジャーマンポテト見たいにしてみました。
ルタバガは、火を通すと甘味が増すので、美味しく、仕上がりました。
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ぱくぱく3
