豚こま茄子もやしのにんにく醤油炒め☆

豚こま茄子もやしのにんにく醤油炒め☆

Description

にんにく風味でがっつり!
ごはんがススム味です(о´∀`о)

材料 (2~3人分)

豚こま
適量
なす
3本
もやし
適量
塩コショー
少々
適量
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎合わせておく

作り方

  1. 1

    なすは乱切り
    豚こまは食べやすく切って、塩コショー、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、豚こまをさっと炒める。
    全体が白っぽく焼けたら、一度取り出しておく。

  3. 3

    ごま油を足して、なすを炒める。油がなじんで火が通ったら、もやしを加えて炒め、豚こまを戻す。

  4. 4

    火を弱めて調味料を加え全体に絡め、最後に少し火を強めてとろみが付けば完成☆

  5. 5

    2018.4.17. 塩コショー、片栗粉が材料に記載漏れしてたので追記しました!
    最後に火を強める行程も足しました。

  6. 6

    作って頂いた方、すみません(>_<)

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶしておくと、タレを絡めた時にとろみがつきます(*^^*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で♪
レシピID : 5007631 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/04/17

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