豚こま茄子もやしのにんにく醤油炒め☆
Description
にんにく風味でがっつり！
ごはんがススム味です(о´∀`о)
ごはんがススム味です(о´∀`о)
ahh☆
材料
（２～３人分）
豚こま
適量
なす
３本
もやし
適量
塩コショー
少々
適量
適量
◎醤油
大さじ２
◎酒
大さじ２
２～３㎝
◎砂糖
小さじ１
◎鶏ガラスープの素
小さじ１
■
◎合わせておく
作り方
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1
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なすは乱切り。
豚こまは食べやすく切って、塩コショー、片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンにごま油をひいて、豚こまをさっと炒める。
全体が白っぽく焼けたら、一度取り出しておく。
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3
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ごま油を足して、なすを炒める。油がなじんで火が通ったら、もやしを加えて炒め、豚こまを戻す。
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4
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火を弱めて調味料を加え全体に絡め、最後に少し火を強めてとろみが付けば完成☆
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5
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2018.４.17. 塩コショー、片栗粉が材料に記載漏れしてたので追記しました！
最後に火を強める行程も足しました。
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6
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作って頂いた方、すみません(>_<)
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コツ・ポイント
豚こまに片栗粉をまぶしておくと、タレを絡めた時にとろみがつきます(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で♪
ahh☆
