ハムとほうれん草のマカロニグラタン

ハムとほうれん草のマカロニグラタン
ナツメグがポイントの簡単ホワイトソース。ハムもいい味出してます❤ほうれん草たっぷりあつあつグラタンをどうぞ!!

材料 (2人分)

ハム
6枚
ほうれん草
1/2束
たまねぎ
中1/2玉
牛乳
350cc
バター
30g
小麦粉
大さじ2
小さじ1/2
胡椒
少々
少々
マカロニ(乾燥)
2人分(目安1人40g位)
パン粉・粉チーズ
適宜

1

ほうれん草を茹でるかレンジでチンして食べやすい大きさに切っておく。ハムは短冊切り、たまねぎは薄切りにしておく。

2

マカロニを表示よりも2分くらい少なめに茹でる。(やわらかめが好きな方は表示通り)

3

鍋にバターを入れ火にかけて溶かす。そこにハムを入れてよく炒める。次にたまねぎを入れてしんなりするまで炒める。

4

一旦火を止めて、鍋に小麦粉を入れよく混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、弱火で牛乳を少しずつ入れて伸ばし混ぜていく。(5~6回に分けて)

5

牛乳が全部入ったらほうれん草・塩・こしょう・ナツメグを入れて味を調える。そこに茹であがったマカロニを入れて混ぜ合わせる。

6

耐熱皿に5を入れ、粉チーズ・パン粉をかける。
あとはオーブンやトースター等で焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

4の際に牛乳を少しずつ入れていけばダマになりません。

このレシピの生い立ち

以前、ハムとたまねぎだけででグラタンを作ったら意外といい味出してたのでそれをベースにお野菜を入れたいと思い、相性のよいほうれん草を入れました。
レシピID : 500785 公開日 : 08/02/18 更新日 : 12/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

16/07/30

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簡単なのに美味しかったです♡味も好みの味でした!リピします!

新米主婦ちゃん☆

つくれぽありがとデス♡ 気に入ってもらえて嬉しい♪

14/10/17

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もう何度も作ってます☆簡単に作れてとっても美味しい♪

のりてぃsx

嬉しいコメ&つくれぽありがとデス♥ おいしそう♪

12/09/21

写真

ホワイトソースがとっても好み!だまにもなりづらくイイね^^b

papikun

嬉しいコメ&つくれぽありがとデス❤何にでもアレンジOKです。

12/03/22

写真

簡単でうれしいなぁ♡マカロニたっぷりでとっても美味しかったです♪

カナティーヌ

簡単でしょ?とっても美味しそう♪つくれぽありがとデス❤

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