ハムとほうれん草のマカロニグラタン

ハムとほうれん草のマカロニグラタンの画像

Description

ナツメグがポイントの簡単ホワイトソース。ハムもいい味出してます❤ほうれん草たっぷりあつあつグラタンをどうぞ!!

材料 (2人分)

6枚
中1/2玉
350cc
バター
30g
大さじ2
小さじ1/2
胡椒
少々
ナツメグ
少々
2人分(目安1人40g位)
パン粉・粉チーズ
適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でるかレンジでチンして食べやすい大きさに切っておく。ハムは短冊切り、たまねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    マカロニを表示よりも2分くらい少なめに茹でる。(やわらかめが好きな方は表示通り)

  3. 3

    鍋にバターを入れ火にかけて溶かす。そこにハムを入れてよく炒める。次にたまねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    一旦火を止めて、鍋に小麦粉を入れよく混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、弱火で牛乳を少しずつ入れて伸ばし混ぜていく。(5~6回に分けて)

  5. 5

    牛乳が全部入ったらほうれん草・塩・こしょう・ナツメグを入れて味を調える。そこに茹であがったマカロニを入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    耐熱皿に5を入れ、粉チーズ・パン粉をかける。
    あとはオーブンやトースター等で焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

4の際に牛乳を少しずつ入れていけばダマになりません。

このレシピの生い立ち

以前、ハムとたまねぎだけででグラタンを作ったら意外といい味出してたのでそれをベースにお野菜を入れたいと思い、相性のよいほうれん草を入れました。
レシピID : 500785 公開日 : 08/02/18 更新日 : 12/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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RINRI☆
簡単で美味しく出来ました!
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akilala
このレシピ、凄い。分量や組合せがパーフェクト。
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Noel923
簡単でとっても美味しかったです!リピ確定ですっ!
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新米主婦ちゃん☆
簡単なのに美味しかったです♡味も好みの味でした!リピします!

つくれぽありがとデス♡ 気に入ってもらえて嬉しい♪