豚と豆腐の キムチ乗せ豆乳スープ

豚と豆腐の キムチ乗せ豆乳スープ
白菜と豚バラの 旨みに キムチ! ベースが豆乳でまろやか。

材料

豚肉
200g
白菜
2~3枚
人参
いちょう切りで10枚くらい
木綿豆腐
1/2丁
10g
200cc
200cc
キムチ
適宜
カイワレ
適宜

作り方

1

豚バラ肉200gは 3~4cm長さに。
白菜2~3枚は ザク切り
木綿豆腐1/2は 8等分くらいに。

2

深め鍋に 白菜と豚肉を入れ、ザーッと炒める。
水200ccと 中華出汁の粉末か ペーストを
10gくらい加えて煮る。

3

写真

豆腐と 人参を加え 火が通ったら
豆乳200ccくらい加え ひと煮立ち
味見して 中華味が少なかったら 少し足す。

4

写真

食器に盛り、真ん中に キムチと カイワレを
好きな量 乗せる。

コツ・ポイント

食卓で 鍋みたいにして食べてもいいかなーと。

このレシピの生い立ち

豚キムチ が好きで スープ仕立てで 豆乳加えてみたら 意外と美味しかったです。
レシピID : 5007943 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/13

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ちょっと残ったキムチの使いみちをさがして…おいしくできました!!

mkksk

ありがとうございます✨(〜‾▽‾)〜✨

18/05/11

First tsukurepo mark
写真

豆乳臭くなく、美味しくできました!

クック19QJG2☆

(〜‾▽‾)〜✨作って頂き、ありがとうございます✨