豚と豆腐の キムチ乗せ豆乳スープの画像

Description

白菜と豚バラの 旨みに キムチ! ベースが豆乳でまろやか。

材料

200g
2~3枚
いちょう切りで10枚くらい
1/2丁
中華だし
10g
200cc
200cc
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    豚バラ肉200gは 3~4cm長さに。
    白菜2~3枚は ザク切り
    木綿豆腐1/2は 8等分くらいに。

  2. 2

    深め鍋に 白菜と豚肉を入れ、ザーッと炒める。
    水200ccと 中華出汁の粉末か ペーストを
    10gくらい加えて煮る。

  3. 3

    写真

    豆腐と 人参を加え 火が通ったら
    豆乳200ccくらい加え ひと煮立ち
    味見して 中華味が少なかったら 少し足す。

  4. 4

    写真

    食器に盛り、真ん中に キムチと カイワレを
    好きな量 乗せる。

コツ・ポイント

食卓で 鍋みたいにして食べてもいいかなーと。

このレシピの生い立ち

豚キムチ が好きで スープ仕立てで 豆乳加えてみたら 意外と美味しかったです。
レシピID : 5007943 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mkksk
ちょっと残ったキムチの使いみちをさがして…おいしくできました!!

ありがとうございます✨(〜‾▽‾)〜✨

初れぽ
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クック19QJG2☆
豆乳臭くなく、美味しくできました!

(〜‾▽‾)〜✨作って頂き、ありがとうございます✨