簡単。筍と小松菜のクリーム煮
作り方
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1
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筍は食べやすい大きさで、少し薄目に切ります。小松菜は根を落とし5㎝くらいの長さに切ります。
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2
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ウインナーは、少し斜めに適当な数で切り分けます。
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3
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フライパンに油・ウインナ-・小松菜・筍を入れ、塩・胡椒で2〜3分炒めます。
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4
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3に☆印を入れて、蓋をして3分煮込みます。マカロニの固さとコンソメが溶けたか確認して下さい。
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5
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4に◎印を入れて、かき混ぜながら、3〜5分煮込んでトロミを調節して完成です。
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コツ・ポイント
サラダマカロニを使っているので、時短になり、もう1品欲しい時に重宝しています。ウインナ-をベーコンやハムに代えても良いですし、玉ねぎやキノコ類等でも良いです。
このレシピの生い立ち
筍を頂いたので、刺身にした残りと冷蔵庫にあるもので作ってみました。
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