白いご飯に合う、豚肉マヨ味噌~~

白いご飯に合う、豚肉マヨ味噌~~
オクラのへた&しめじの根っこを切るだけで、あとは包丁いらず♪
調味料を混ぜてからめるだけの、簡単スタミナ料理です。
ビールのあてにもどうぞ^^

材料 (2人分)

豚薄切り(しゃぶ肉でもOK)
100g
オクラ
10本
しめじ
1パック
●マヨネーズ
大さじ2弱
●酒
小さじ1
●みそ
大さじ1
小さじ1

1

オクラのヘタを落とし、しめじは小房にわけておく。

2

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

3

豚肉に火が通ったら、オクラ、しめじを加えさらに炒める。

4

最後に、
調味料の
●マヨネーズ・大さじ1
●酒・小さじ1
●みそ・大さじ1

を混ぜ入れる。

5

よく全体に混ざったら、お皿に盛り付けて完成~~♪

お味噌とマヨネーズの風味が食欲をそそります♪

コツ・ポイント

オクラの歯ごたえとお肉のうまみが、たまりません。
育ち盛りの子供にもうけます♪

このレシピの生い立ち

お弁当用に、よくオクラの豚肉巻きをつくるのですが、それを応用して夕食のおかずにしてみました☆
レシピID : 500819 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/05

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