豚肉と野菜のオリーブにんにく♡

豚肉と野菜のオリーブにんにく♡

Description

オリーブオイル+にんにく+塩コショウ
この簡単な味付けで、豚肉と野菜が美味しくできあがります♡とっても簡単♡

材料 (2人前)

豚肉ロース薄切り
2枚〜4枚
シャウエッセン(お好みで)
2本
にんじん
1/4本
きゅうり
1本
エリンギ
1本
レタス
3枚
1かけ
少々
ブラックペッパー
少々
醤油
小さじ1杯
大さじ1

作り方

1

写真

野菜とエリンギを好きな切り方でカットする。千切りが一番火が通りやすく味も馴染みやすいからオススメ♡

2

写真

フライパンにオリーブオイルをしいて、中火にかけ、みじん切りにしたにんにくを入れる。

3

写真

香りが出てきたら、豚肉を入れて、軽く裏表焼き、8割位火が通ったら、豚肉は取り出す。

4

写真

野菜とキノコを入れて、塩コショウし、軽く混ぜて蓋をする。野菜から水分が出るので、塩コショウだけ♡

5

火が通ったら、一口大にちぎったレタスを入れて、取り出した豚肉をフライパンに戻して、軽く混ぜて、また蓋をする。

6

写真

全体に火が通ったら、醤油を回し入れて、軽くかき混ぜて、馴染んだら出来上がり♡

コツ・ポイント

お野菜はお好みで♡シャウエッセンは冷蔵庫に残ってたから入れただけ笑
豚肉の方が栄養バランスよいので、カロリー気になるかたは、豚肉のみで(*^^*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のおそうじです♡野菜がたくさん残っていたので、彩りを考えて、かつ、あるもので簡単でおいしい疲労回復できるメニューにしてみましたヽ(*´∀`)ノ♪
レシピID : 5008349 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/30

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味で野菜たくさん食べられるし冷蔵庫の処理もできて最高です

赤き血のイレブン

彩りが素敵♡冷蔵庫処理が強みのレシピです♡レポありがとう♡