スライス大根はちみつ漬け。
いくおっちゃん
作り方
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1
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スライサーで薄くしただいこんに、はちみつを塗りながら重ね入れます。
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2
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だいこんの厚さは１～２㎜なので、すぐ漬かります。冷蔵庫で半日も寝かせれば十分です。
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3
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滲み出てきた大根のエキスとはちみつで、喉を潤してください。飲むときにレモン汁をポタッとしてください。
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4
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千枚漬けのような大根もどうぞ。
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コツ・ポイント
大根のエキスが出やすいように、薄くスライスします。
このレシピの生い立ち
コンビニで見かけた“だいこんハチミツ飴”をヒントに、短時間で出来る“コイツ”を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いくおっちゃん
