簡単キウイのヨーグルトタルトケーキ

簡単キウイのヨーグルトタルトケーキ
キウイとヨーグルトのさっぱりケーキ。
中からゴロゴロキウイのジャムが溢れます。
冷やすだけなのでオーブンいらず!

材料 (15cm型1台)

●キウイ
3つ
●砂糖
25g
◯ヨーグルト
150g
◯砂糖
25g
小さじ1
◯水
大さじ2
ビスケット
12枚
バターorマーガリン
30g

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底がないセルクルなどは、アルミホイルで底を作る。

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ビスケットを粉々に砕き、レンジで溶かしたバターを加え型の中に入れ強めに押して固める。冷蔵庫で冷やしておく。

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キウイは1つはスライス。残りの2つは角切りにカットする。

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角切りのキウイは砂糖を加え、鍋で煮込むか ラップをしてレンジで600w6分加熱。

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耐熱容器に水とゼラチンを入れ 600w30秒ほどで溶かす。

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生クリームは8分立てにしておく。

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【ムース】ボールとホイッパーで ヨーグルト→砂糖→レモン汁→ゼラチンの順で混ぜ合わせ、ヘラに変えて生クリームを混ぜる。

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型に1/3ほどムースを流し、真ん中に平らになるようにキウイジャムをのせていく。

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残りのムースを入れ、スライスキウイを押し込み冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成!

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型を外す際、温めたタオルなどでセルクルを包めば綺麗に外せます!

コツ・ポイント

ビスケットはジップロックに入れ、叩くと楽に潰せ砕けます(^ ^)

このレシピの生い立ち

たくさんのキウイを消費したくて、今ではキウイの時期必ず作ってと言われます!中のキウイはもう1つ増やして砂糖を10g増やしても大丈夫です!
レシピID : 5008995 公開日 : 18/04/01 更新日 : 18/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/09/02

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ゴールドキウイで作ってみました(^^)簡単に美味しくできました!

shima25☆

ゴールドキウイ!! とってもおいしそう(^_^)

18/07/23

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とっても美味しかった!ケーキを食べる手が止まらない!リピします♡

ななっしーー

嬉しいお言葉ありがとうございます(^^)また載せてくださーい

18/07/02

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簡単でとても美味しかったです!子どもに好評でした。

じじコロ

子供さん達にも好評嬉しいです!うちの子も大好物です^_^

18/05/15

First tsukurepo mark
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とても簡単にできました!!

Ks2Panda

初レポ感謝です!とても綺麗に作っていただきありがとう^_^