手抜き味付けでおいしい豚肉。の画像

Description

手抜きですがおいしいです。
揚げ焼きなので、揚げるより油は少なくてOK
一晩冷蔵庫で漬けこみます。

材料

生姜焼き用豚肉
12枚(約450g)
*オリーブオイル
大3
*しお
小2
*こしょう
少々
ころものパン粉
適量
揚げ焼き用のサラダ油
適量

作り方

  1. 1

    *をジップロックの袋に入れてよく混ぜます。

  2. 2

    1に豚肉を入れてつけこみ、一晩冷蔵庫へ。

  3. 3

    豚肉を取り出しパン粉を薄めにつけ、揚げ焼きします。

  4. 4

    かんせーい。

コツ・ポイント

揚げ焼きするときのパン粉、ヨーグルト漬けしてるので結構ちゃんとくっつきます。
3〜4枚のお肉を重ねてころも付けしたら、やわらかトンカツになりました( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

雑誌に載ってたおしゃれなレシピを簡単にしました。
レシピID : 5009086 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/10/09

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