▲すぐ出来ちゃう♥えびセロオイスター▲

▲すぐ出来ちゃう♥えびセロオイスター▲
所用時間15分の早っ!なレシピです。お手ごろなむきえびと生食できるセロリなので過熱時間が短く済んで味付も簡単、オイスターソースベース♪

材料

むきえび
ひとつかみ
ミニセロリ
2本
リキンキ・オイスターソース
小さじ1
にんにくみじん切り
少々
塩こしょう
少々

1

セロリのスジをとり小さめに切る。オイスターソスと水100ccを合わせておく

2

写真

むきえびの背ワタをとりキッチンペーパーでぎゅっと水分をしぼって塩こしょうを軽く振って片栗粉大さじ1をまぶしよく揉みこむ(洗い物を少なくしたいのでまな板の上で作業)

3

熱したフライパンに油を入れにんにくをさっと炒めたらセロリを加えて透明さが出たらオイスター水をじゃっと入れてえびを加え混ぜていく。とろみが出てくるので火を少し弱めてえびに火が通ったら加熱を終えて塩こしょうで味を整えて出来あがり。

4

コツ・ポイント

セロリを加熱し過ぎない事。とろみが付いて来て固いなと思ったら水を足して調整してね。

このレシピの生い立ち

いつもはイカで作るところを在庫のむきえびで作ってみました
レシピID : 500910 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/01/21

写真

ひぇ~っ☆これは美味しい!次はあんを多めで丼にします~♪♪

うっきー太郎

丼にしたことないわ~いいアイディアありがとう♪

08/04/06

写真

簡単なのにすごく美味しかったです^^エビがプリプリ~^^

げんぽきん

嬉しいつくれぽです♪ぷりぷりエビに仕上がってよかったサンキュ

08/02/08

First tsukurepo mark
写真

予告どおり(笑)シーフードミックスで^^この組合せすきデス♡

みろり6221

豪華に作ってくれてありがとね。炒めたセロリもまたんまいっ♪