豚肉ロールの味噌だれかけ

豚肉ロールの味噌だれかけ

Description

液みそ 料亭の味をつかった味噌料理です。レタスを巻いています。味噌は液状なのですぐ溶けて扱いやすい。

材料 (2人分)

豚肉ロース
8枚
サニーレタス
4枚
味噌だれ
マルコメ 液みそ 料亭の味
大さじ1
小さじ1
砂糖
大さじ1
お酢
大さじ1
60ml
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

サニーレタス縦半分にちぎっておく。
広げた豚肉でレタスを包んでいきます。

2

巻き終わりを下にして、フライパンで焼いていきます。

3

転がしながら焼けたらお皿へ盛り付け。

4

同じフライパンで味噌だれを作ります。調味料すべて入れ煮立てます。

5

水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。お肉にかけて頂きます。

コツ・ポイント

お肉でレタスを巻くのでサニーレタスを使いました。崩れてきてしまいますので、巻き終わりを下にしてフライパンで焼いてください。

このレシピの生い立ち

扱いやすい液味噌なのでたれを作って何かおかずになるレシピを作りたいと思いました。
レシピID : 5009212 公開日 : 18/04/01 更新日 : 18/04/02

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