ねぎトロ太巻き

ねぎトロ太巻き
材料を切って巻くだけの簡単な太巻き。簡単なのにとても豪華に見えて、とても美味しいのも嬉しい太巻きです^^
バイト先の板前さんが作るのを見て覚えました♪

材料 (太巻き1本分)

酢飯
適量
マグロのたたき
1/2パック
きゅうり
1/3本
つぼ漬け
適量
大葉
2枚
煎りごま
少々
海苔
1枚

1

きゅうりを細い千切りに切り、大葉を茎の部分を切っておく。

2

海苔に酢飯を適量のせる。海苔の隅々まで満遍なく広がるように。

3

具材をのせていく。煎りごま→大葉→マグロのたたき→つぼ漬け→きゅうりの順序で☆こうすると色のバランスがキレイになります。

4

すだれを使って太巻きを1回転させるように巻く。

5

包丁で切り分けて出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりはより細い千切りにすることで食感がアップします↑↑
巻いた太巻きを切るときは、水や酢で濡らしたクッキングペーパーで拭くと、切り口がキレイに切れますよ^^1回毎に拭くことが大切です☆

このレシピの生い立ち

バイト先の日本料理屋で、板前さんが賄いとして出してくれた太巻きを参考に作りました☆
材料を巻くだけの簡単な太巻きなのに純和風でめっちゃ美味しい!!
是非一度お試しください☆☆
レシピID : 500927 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/02/15

First tsukurepo mark
写真

ねぎとろたっぷりで。胡瓜あるとまたおいしいね。

ユーロン

ネギトロたっぷり、いいなぁ!れぽありがとうございます^^

かごちゃー 2008年03月04日 21:48
ぴいこたんサン♪(*´∇`)ノ こんばんわぁ~

「★簡単★すぐにできちゃう!!親子丼」のつくれぽ、
ありがとうございます*:・(*-ω人)・:*
すごくオシャレで美味しそうに作ってもらえて、嬉しかったです❤

↑のレシピ、自分でねぎトロ巻きは作ったことはありませんが、
意外と簡単にできそうですね(✪ฺܫ✪ฺ)
彩りもよくて美味しそう(o→ܫ←o)♬♫