鶏肉とネギのさっぱり甘酢味

鶏肉とネギのさっぱり甘酢味
 鶏肉とネギを、甘酢味で煮からめました。さっぱり味が美味しいです。

材料 (1人分)

鶏もも肉
80g
ネギ
10cm
☆ミツカン「穀物酢」
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆水
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
1/2かけ
サラダ油
適量
適量
大根おろし
お好みで

1

 鶏肉は一口大に切り、塩をまぶしておく。
 ネギは2cm位の輪切りにする。
 しょうがは薄切りか、おろす。
 ☆の調味料を混ぜておく。

2

 フライパンにサラダ油とショウガを入れ、香りが出るまで弱火で熱する。

3

 中火にして鶏肉をk皮目から入れ、表面に焼き色がつかせる。 クッキングペーパーなどでフライパンの油を拭き取り、混ぜておいた調味料を加える。 火を中~弱火にして、鶏肉と調味料を煮からめる。

4

 汁が少なくなったら、皿に取り、空いたフライパンにネギを入れ、強火で焼き色を付ける。

5

写真

 お好みで大根おろしと食べても美味しいです。

6

コツ・ポイント

 鶏肉を焼いた後、フライパンの油をふき取ることです。出来上がりが油っぽくなるのを、防いでくれます☆

このレシピの生い立ち

 レシピコンテストの応募用です。甘酢味が好きだったので、作りました。
レシピID : 500929 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/15

First tsukurepo mark
写真

お弁当に♩さっぱりして美味しかったです♡

+えりちん+

お弁当に作ってくださってありがとうございます♡

ぴよこの食卓 2008年02月27日 10:46
✿FTR223さん、こんにちは!
日記がないのでレシピにお邪魔します( *・ω・)ノ

鶏肉とネギに甘酢、おいしそうですね(✪ฺܫ✪ฺ)
甘酢、私も大好きです♫♬

かぼちゃのオイゴマ和えのつくれぽ、ありがとうございました♪
「簡単でおいしい」と言ってもらえるのが一番嬉しいです❤
これからもよろしくお願いします(人´∀`o)☆・゜:*
FTR223 2008年02月27日 19:27
ぴよこの食卓さん、こんにちは!メッセージありがとうございます☆

かぼちゃのオイゴマ和え、とても美味しかったです!
簡単で美味しいレシピなので、忙しい時にも助かります。
今度、お弁当に入れようと思います♪
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いしますね!