お酢でさっぱり!和風チャプチェ

お酢でさっぱり!和風チャプチェ
コッテリだけどお酢のおかげで案外さっぱり♪ご飯がすすみますΣ(・ε・;)

材料 (2人分)

春雨
50g
牛肉
80g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
水菜
適量
白ゴマ
適量
※醤油
大さじ1
※ミツカン米酢
大さじ1
大さじ2

1

春雨をお湯で戻す。
※の調味料を混ぜ合わせておく。

2

にんじん・玉ねぎは千切りに、牛肉は食べやすい大きさに切る。

3

フライパンに胡麻油(分量外)を引き、牛肉を炒める。
軽く火が通ったら、野菜を火が通りにくい順に入れていく。

4

野菜に火が通ったら、戻しておいた春雨を入れ軽く炒める。

5

1の調味料を入れ水分がなくなるまで煮詰める
最後に火を止めてから水菜・白ゴマをいれ混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

大人向けにピリ辛にしたい時は、七味を入れると美味しいですよ(#  ̄ー ̄)〇

このレシピの生い立ち

ミツカン酢のモニターに当たったので。
レシピID : 500963 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/16

写真

「お酢」と書いたあなたは、天才だと思います。やさしい味になる!

ぴょこ太

つくれぽありがとうございます♪ 喜んでもらえて嬉しいです。

08/02/05

First tsukurepo mark
写真

こってり!なのに、さっぱり!ご飯が進みます(*O∀V艸*)

黒豚チョコ

作って下さってありがとうございます。初れぽなので感激です♪