舌平目のさっぱりムニエル

舌平目のさっぱりムニエル
さっぱりしたムニエルが食べたかったから。

材料 (2人分)

1

舌平目の表面に切り込みを入れ、塩胡椒をする。5分程したら、小麦粉を薄くつける。

2

フライパンにオリーブ油を入れ、舌平目を入れてこんがりと焼く。両面焼き色がついたら、白ワインとハーブを入れる。

3

お酒がとんだら、魚とハーブを取り出し、米酢を入れる。すぐに魚にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

こんがり焼いた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

米酢のモニターに当選したので考えました。
レシピID : 500970 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/08

First tsukurepo mark
写真

素敵レシピに感謝♡

ラピナス

ありがとう。また作ってみてね。