つくしの卵とじ☆
Description
つくしははかまを取るのが大変だけど、旬を味わいましょう☆
☆emiぽん☆
材料
（４〜5人分）
作り方
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1
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つくしははかまをとり、１〜2分程ざっと茹でる。水気を切りごま油で炒める。水分をとばし、酒、砂糖、しょうゆで味付けする。
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2
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卵をときほぐして回し入れ、軽くかき混ぜたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
茹でた物を冷凍もできますが、水っぽくなるので、出来るだけ茹でたてを☆
このレシピの生い立ち
いつもこの時期、母から茹でた物をもらうので、卵とじにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
☆emiぽん☆
