キャベツたっぷり♡チーズスープの画像

Description

キャベツの食感を楽しめる具だくさんのスープです!コンソメと野菜の旨みをチーズで閉じ込めました♪

材料 (4人分)

1/4個
5枚
1個
500cc
300cc
顆粒コンソメ
小さじ3
3~4つまみ
塩コショウ
適宜
粉末パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは全てみじん切りにする。

  2. 2

    お鍋にサラダ油をひき、玉ねぎをしっかりと炒める。玉ねぎの色が変わってきたらハムも加えて炒める。

  3. 3

    2にキャベツを加えて少ししんなりしてきたら水とコンソメを加えて沸騰するまで煮る。

  4. 4

    沸騰したら牛乳も加えて中火で吹きこぼれないように煮る。

  5. 5

    4にチーズと塩を加えて、味をみながら塩コショウで調整する。最後に器に注ぎパセリを散らしたら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかりと炒めてあげるとより美味しくなります★チーズ好きな人は多めにいれるとより濃厚になります♪

このレシピの生い立ち

余ったキャベツを無駄なく使いたいと思いスープにしてみました♪具だくさんで食べ応えもあるのでキャベツが余った際は是非作ってみて下さいね★
レシピID : 5010127 公開日 : 18/04/01 更新日 : 18/04/01

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神崎庵
参考にさせていただきました!

美味しそうに作って頂いてありがとうございます♪