鶏皮チャーハン

1. 1

   鶏皮を小さめに切る

2. 2

   油を引いたフライパンに鶏皮入れ、中火で焼き、塩胡椒を振る

3. 3

   ボウルに卵をといてシャンタンと混ぜ、そこにごはんも入れて混ぜる

4. 4

   フライパンに混ぜたごはんを入れて中~強火炒める

5. 5

   ご飯を寄せて空いたところに醤油を入れてジュワ〜と香ばしい香りがしたらご飯と混ぜる

6. 6

   そこにブラックペッパーをたっぷり振って混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち