自家製☆ラムレーズン

自家製☆ラムレーズン

Description

お菓子やパン作り、アイスやヨーグルトに・・・。自家製ふっくらラムレーズンです☆
2008.9.8話題入りしました♡

材料

レーズン
お好きなだけ
ラム酒
大さじ2~
保存する瓶
1瓶

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、レーズンをさっと湯通しする。

2

1をざるにあげ、水気を切り粗熱をとる。

3

2を保存する瓶に入れ、ラム酒をひたひたに注ぐ。

4

ラム酒以外の洋酒でもOKです。
お好きなものを使ってください。

5

2009.8.22
100人達成しました♡
ありがとうございます♡

6

写真

こちらはミックスフルーツ漬け。

7

←のようにラム酒7~8分でも漬ける事ができます。その際は一日に一度瓶を振って満遍なくラム酒がいき渡る様にして下さい。

コツ・ポイント

1日以上は漬けて下さい。1週間以上漬けるとなおよいです。
上記の写真は、レーズン200g、ラム酒50cc使いました。

このレシピの生い立ち

お菓子作りに使用するラムレーズンを自分で漬けてみたかったので。
レシピID : 501048 公開日 : 08/02/09 更新日 : 09/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/04/22

写真

今仕込中です。食べ頃になるまで残っているだろうか…。

♪のんたむ♪

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写真

3週間程漬け込みレーズンがぷっくり♪手作りすると美味しいですね☆

みれいく

2020/02/20

写真

このラムレーズンでパウンドケーキを焼きました。ラム酒に漬ける期間が長ければ長いほど美味しくなっていきますね!!

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2019/06/21

写真

ラム酒が漬かるまで楽しみです。先ずはパンを焼きたいです。

林檎のパイ

たくさん作ってくれ感激!パン美味しそう~~ありがとう★

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