基本のグラノーラ(with フライパン)

基本のグラノーラ(with フライパン)
基本のグラノーラ、より手軽に作れるフライパンVer. です。

材料

オートミール
600 cc
ナッツ
200 cc
はちみつorメープルシロップ
大さじ 6
オリーブオイルorサラダ油
大さじ 4
小さじ 1/2
ドライフルーツ
200 cc
シナモンパウダー(お好みで)
小さじ 1

作り方

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こちらに材料の詳細を記載しています。

→「基本のグラノーラ(with オーブン)」ID5009583

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オートミールを5分程から煎りします。(ホールオーツを使う場合は8〜10分)芳ばしい香りがしてきたら、バットに移します。

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フライパンに、油とはちみつ、塩(シナモン、バニラエッセンス)を入れ、ぐつぐつとするまで、1・2分弱火で温めます。

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先ほど移したオートミールとナッツをフライパンに加えます。砂糖と油が全体に行き渡るように、よく混ぜてください。

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弱火のまま、こんがりとした焼き色になるまで、15分ほど煎ります。この間、焦げないようにこまめにかき混ぜてください。

6

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バットやお盆に広げて冷まします。全体が空気に触れるよう、なるべく薄く広げることで、カリッと仕上がります。

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できあがったら、瓶などの密閉容器で保存して下さい。

コツ・ポイント

オートミールはクイックオーツ、ホールオーツなどの、ロールドオーツが適しています。

油の代わりに、バターやマーガリンを使うと、こってり濃厚な味になります。ココナッツオイルもおすすめです。

このレシピの生い立ち

グラノーラを極めたいと思い、1ヶ月かけて研究しました。その2
レシピID : 5010537 公開日 : 18/04/02 更新日 : 18/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/01

First tsukurepo mark
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おいしくできました♪(^^)

choco831

つくれぽ ありがとうございます。メイソンジャーがオシャレ!