鶏胸肉と春キャベツ☆甘辛炒め

鶏胸肉と春キャベツ☆甘辛炒め
2018年5月11日「話題入り」感謝☆
春キャベツとしっとり柔らかな胸肉が
甘辛風味にマッチして、ご飯が進みます♪

材料 (2~3人分)

鶏胸肉
300g
春キャベツ(一口大にざく切り)
1/4個
塩・ブラックペッパー
各少々
大さじ1
大さじ1
小さじ2
【合わせ調味料】
◆酒
大さじ1
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
ブラックペッパー(仕上げ)
2~3振り

1

胸肉は余分な脂肪を取り除く。
両面をフォークでところどごろ刺し、
繊維を断ち切るように一口大そぎ切りに。

2

1に塩、ブラックペッパーを振り、酒をよく揉み込む。
片栗粉を加え粉っぽさがなくなるまで揉み込む。

3

◆をボウルに入れ混ぜ合わせる。

4

フライパンにごま油を熱し2の両面をこんがりと焼く。

5

4の胸肉の上にキャベツをのせ、3の◆を回しかける。蓋をして中火弱で5分程蒸し焼きにして火を通す。

6

写真

キャベツがしんなりしたら蓋を開け火を強め、全体に味が馴染むようにさっと炒め合わせ、仕上げにブラックペッパーを振る。

7

写真

2018年5月11日
話題入り、
感謝感激です!

コツ・ポイント

おろしにんにくと生姜がポイント。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

春キャベツが沢山食べれるレシピを考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 5010631 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/05/11

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素敵なレポ感激☆ 美味しそう~! ブログにも遊びに来てネ☆

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美味です!!りぴしまーす!

りゅうと健康であれ☆

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写真

蒸し焼きにしたキャベツが甘くて美味しいですね♡

ポメちょん

素敵なレポ感激☆ 美味しそう~! ブログにも遊びに来てネ☆

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写真

胸肉がやわらかくてびっくり。もりもり食べちゃいますね!

あさここなっつ

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