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豆腐をキッチンペーパーに包んで30秒レンジでチン♪(家庭により時間は異なります。)初期はすり鉢ですりつぶす。中期はスプーン等でつぶす。
冷凍保存してあるカボチャもチン♪して解凍・過熱。 冷凍保存してない場合は柔らかくなるまで煮込む。初期は裏ごしする。中期はみじん切り。
①と②を合わせて出来上がり♪