液みそでルーなし♪極旨♡ハヤシライス

液みそでルーなし♪極旨♡ハヤシライス

Description

★レシピコンテスト受賞★
液みそがあれば、調味料たった3つで簡単に極旨ハヤシライスが完成!
想像以上に感動の美味しさ♡

材料 (3〜4人分)

豚肉(牛肉でも)
200〜250g
玉ねぎ
1個(約200g)
塩、胡椒
各少々
小麦粉
大さじ2
調味料
「マルコメ 液みそ 料亭の味」
大さじ4
ケチャップ
大さじ4
400cc

作り方

1

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今回はマルコメさんの「液みそ 料亭の味」を使います。

2

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玉ねぎはヘタを落として皮をむき、繊維に沿って薄切りにする。

3

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厚手の鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひいて、豚肉と玉ねぎを炒める。

4

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玉ねぎが全体的に透き通ってきたら、塩胡椒し、一旦火を止めて小麦粉を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

5

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水、液みそ、ウスターソース、ケチャップを加えて再び中火にかける。

6

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底からしっかりよく混ぜながら、好みのとろみ具合まで煮詰めて完成♪
中火だとだいたい5分ぐらいかな)

7

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2018/4/23
マルコメさんの「手間なし絶品!液みそ」レシピコンテストにて、「時短晩ごはん賞」をいただきました♡

コツ・ポイント

時間があれば、弱火でコトコト煮込んだ方が美味しいです♪

ソースの酸味が気になる方は、砂糖を少し加えたり、バターを加えても。

きのこや人参を足しても美味しいです♪
(その際は水分量を加減してください)
いろいろアレンジ大歓迎です♡

このレシピの生い立ち

マルコメさんの液みそをいただいて、和食じゃないものに挑戦したくて思いついたのがハヤシライス。
試しに作ってみると想像以上に美味しくて、覚書も兼ねて。
レシピID : 5010913 公開日 : 18/04/04 更新日 : 20/07/25

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます。
*栄養士
*ベジタブル&フルーツアドバイザー
*フードスペシャリスト
*フードコーディネーター3級
*幼児食インストラクター
*唎酒師

レシピのこだわり
・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし
・アレルギー対応スイーツ中心
・簡単ヘルシーが鉄則

ブログ:https://mi-rin.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/01/04

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凄く美味しいです♡家族にも好評だったのでリピートします(^^)

sato3★

19/05/11

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パセリふって(^^)簡単に美味しく、豚肉も合いますねー

りりゆぅ

豚肉合いますよね(*´꒳`*)つくれぽ感謝です(๑>◡<๑)

18/07/11

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ルーなしで、初のハヤシライス。簡単でおいしくできました!

wakako0201

具がたっぷりで美味しそう!つくれぽ感謝です(๑>◡<๑)

18/05/09

First tsukurepo mark
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ルーを使っていないのにとっても美味しい仕上がりで大感激です♪

ウメ吉さん

初レポ感謝です♡素敵すぎるレポと嬉しすぎるコメントに感激!