簡単美味しい！わらびのナムル♪
るっこらるっこ
作り方
-
-
1
-
アク抜きしたわらびを食べやすい大きさに切る。
(アク抜き法は レシピID5011049 )
-
-
-
2
-
ボールに切ったわらびを入れ、醤油・ごま油・鶏ガラスープの素・ニンニクを入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
塩で味を整える。
-
-
-
4
-
炒りごまを指でひねりながら潰し入れ、混ぜる。
-
-
-
5
-
器に入れ、炒りごまををふりかけて完成。
-
コツ・ポイント
炒りごまはそのまま入れず、指でひねって潰してください。
風味も上がり、栄養価の吸収をたすけます。
風味も上がり、栄養価の吸収をたすけます。
このレシピの生い立ち
旬のわらびが手に入ったので作ってみました。
るっこらるっこ
