簡単!鶏肉ご飯 生姜煮の画像

Description

炊飯器だけで、簡単にできる生姜煮の鶏肉ご飯です。

材料 (1人分)

にんにく(みじん切り)
20g
生姜スライス
4枚~5枚
3/4合目
塩、こしょう
適量
醬油
小さじ1
胡麻油
小さじ1
しょうが(すりおろし)
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生姜スライスとニンニクを用意します。

  2. 2

    鶏肉を一口サイズに切ります。

  3. 3

    お米を炊飯器を入れ、鶏肉をその上に載せます。

  4. 4

    生姜スライスとニンニクを入れ、塩、胡椒と水(3/4合目の分)を入れて、一緒に炊きます。

  5. 5

    炊いたご飯に生姜すりおろし、ごま油、醬油とごまをかけて、完成です。

コツ・ポイント

皮付きの鶏肉には脂があり、ご飯と一緒に炊くとさらに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

以前は鶏肉と生姜とニンニクだけ一緒に煮ましたが、その汁がもったいないと思って、それを炊くお米の水に使ってみました。それで、いろいろ工夫してみると、肉とお米を一緒に炊くというやり方を見つかりました。
レシピID : 5011203 公開日 : 18/04/04 更新日 : 18/04/04

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