ハニーナッツのパウンドケーキ♡
作り方
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1
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型はセリアで購入したSSサイズのパウンドケーキ型です。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
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3
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室温に戻すか、レンジで軽く温めたバターと砂糖を混ぜます。砂糖は今回きび砂糖を使用してます。上白砂糖などでも構いません。
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4
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卵を数回に分けて入れてよく混ぜます。ここで分離してしまうなら軽く湯煎してください。刻んだナッツのハチミツ漬けを入れます。
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6
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型の半分くらい入れて机にトントンして空気を抜きます。
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7
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170度に余熱したオーブンで15~20分焼いてください。ちなみに我が家のオーブンでは18分ほどでした。
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8
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竹串さして何もついてこなければ完成!私はトッピングに分量外のハニーナッツをのせてみました。のせなくても美味しいですよ!
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コツ・ポイント
ナッツを粗めに刻めば食感も出てより美味しいと思います。お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ナッツのハチミツ漬けを頂いたのでパウンドケーキを作りたくなって焼いてみたら美味しく出来ました!
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