根っこの旨味♡せり鍋

せりはよく洗い5センチくらいに切る。
鶏肉も大きめのぶつ切りする。

ごぼうはささがき、まいたけは手で割いておく

醤油から塩までを鍋に入れ、一煮立ちさせる。
材料を全て入れて、にんじんに火が通るまで煮る。