混ぜるだけ☆超濃厚ガトーショコラ♡

混ぜるだけ☆超濃厚ガトーショコラ♡
【2008.10.31話題入り感謝☆】チンして、混ぜて焼くだけ☆しっとりした超濃厚な大人のガトーショコラです。

材料 (18㎝ホール型)

ビターチョコレート
1枚分
バター(またはマーガリン)
50g
ブランデー又はラム酒(なくても)
大さじ2
純ココア
大さじ5
3個
砂糖
大さじ7
小麦粉
大さじ6
粉糖(飾り用。なくても)
適量

1

耐熱皿にチョコは適当に折り、バターを入れてレンジで溶かし、よく混ぜる。

2

小麦粉以外の材料をミキサーで混ぜる(泡がたつぐらい)。1も混ぜる。
最後に小麦粉をサックリ混ぜる。

3

型にバター(分量外)を塗って、生地を流し入れる。
布巾を下に敷き、少し上から何度か落とすと生地の気泡が減ります。

4

170度にあたためたオーブンで40分。できあがり!
あら熱がとれたら、型からはずしてください。

5

写真

冷めたら、お好みで粉糖を茶こしでふると綺麗です。

コツ・ポイント

☆陥没を減らすために、できあがったら型の上から乾いた布巾を一枚乗せて冷ますと陥没が少ないです ☆子ども向けには、純ココアを少なめに。

このレシピの生い立ち

面倒な、湯せんやメレンゲなしで、濃厚なガトーショコラを簡単に作りたくて考えました。
レシピID : 501152 公開日 : 08/02/04 更新日 : 15/02/17

このレシピの作者

✿COOKPAD公認料理教室「Kitchen studio Kie 横浜 屏風浦」主催(旧:クックパッド料理教室 屏風浦教室)✿COOKPADレシピエール✿栄養士とJr.野菜ソムリエを持つ「料理家ナース」として活動中。 皆様からのれぽ2400越えました~感謝です♡ ブログはこちら          http://ameblo.jp/mamanurse/             

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (46人)

15/12/31

写真

お土産に♩みんなに喜んで貰えました!レシピに感謝です!

きえまま

こちらこそありがとうございます♡喜んでもらえて私も嬉しいです

14/11/17

写真

竹串さした穴が目立っていますが…(笑)簡単綺麗にできました!

+スー+

本当に美しく作って下さりありがとうございます♥れぽ感謝です✿

14/08/15

写真

参考にしました!大さじで測れるのがいいですね♡ありがとう(^^)

▼さつき

私のレシピは簡単なのでまたぜひ作ってくださいね!れぽ感謝♡

14/02/26

写真

フォンデュ用チョコ使ったら、ういろうっぽくなりました笑でも美味!

シガールバナナ

ういろう風になるんですね!プルプルですか?私もやってみます♪

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Profile クラベス 2008年02月26日 18:36
中がすぅぅっごくしっとりしていておいしかったです♪+゜
ミキサー無しでもいけました★!(笑
kouyoshi 2008年02月27日 13:06
クラベスさんへ

作ってくださり、ありがとうございます♡
ミキサーなしで出来ちゃうなんて、不器用な私ではなかなかできません。
すごい!
美味しかったと言っていただけて、私も嬉しいです。
また、機会があったら作ってみてくださいね!
★ミッキー★ 2008年09月20日 18:02
 まだ食べていませんけどおいしそうっ★
 ちょっと焼きすぎてしまったんですけどどうすればいですか??
kouyoshi 2008年09月21日 22:00
ミッキーさんへ

オーブンによって少し違うようです。
それでは、170度で35分ぐらいでどうでしょうか(^^)
れぽもありがとうございました!

Profile ラビ♪ 2008年12月20日 22:45
質問です。
記載されている分量だとどのサイズのケーキ型がいいですか??
kouyoshi 2008年12月21日 22:09
ラビさんへ

18㎝のケーキ型です。
他のケーキ型でも、生地が器の半分ぐらいであれば何でもできますよ。試してみてくださいね!
Profile aki4 2009年02月14日 16:05
こんにちは。
只今、バレンタイン用に焼いている途中です♪
簡単でした。
ミキサーにこびりついたチョコがもったいなくて(貧乏性です。)
ホットミルクを入れて回してみました!
おいしいチョコドリンクになりました!
ほっこりいたしました~。
出来上がったらレポしますね。
нäяüкä 2014年01月26日 19:22
加糖のココアでもオッケーでしょうか??
kouyoshi 2014年01月28日 00:21
нäяüкä さんへ
コメントありがとうございます。
加糖のココアだと、ココアケーキの感じになります。砂糖も少なめにココアを多めにするため調整が難しいです。
できれば、無糖のココアを使うと濃厚で美味しいです。