ジャガバタ醤油うどん

ジャガバタ醤油うどん

Description

ジャガバタしょうゆをうどんにのせた、ボリュームあるうどんです。
バターとうどんのつゆがいい味をだしてます♪

材料

サッポロ一番「艶うどん」(鰹だしが豊かに香るつゆ)」
一袋
じゃがいも
1個
チンゲンサイ
一茎
バター
10g
しょうゆ
小さじ2分の1から1程度(お好みで)
薬味(ねぎ)
適量

作り方

1

じゃがいもに十字に切れ目を入れて電子レンジ700Wで約5~6分チンしてほくほくにする。その間に鍋にお湯を沸かしておいて、沸騰したら一番艶うどんを茹でる。うどんを入れて少ししたらチンゲンサイの茎部分も一緒にゆでる。

2

ホクホクになったじゃがいもの皮をむいて、スプーンなどで多少つぶして、熱いうちにバターとしょうゆをかけて味付けをする。

3

うどんが茹で上がる寸前にチンゲンサイの葉の部分を鍋に入れて、ゆであがったらインスタントスープを入れて器によそり、ジャガバターと薬味のネギをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

麺茹でとジャガバターを同時進行でつくることです。

このレシピの生い立ち

ラーメンなどで塩バターなどがあったので、うどんにもバターは合う!と作ってみたら、コクのあるスープになりボリュームも満点になりました♪
レシピID : 501154 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

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