ホタテのスープ

ホタテのスープ
市販のポタージュスープを使って簡単。
具沢山でトロトロの
あったかいホタテシチュー♪

材料 (5~6人分)

コーンポタージュ
1本
ホタテ
適量
たまねぎ
大きめ1つ
人参
半分
牛乳
適量
水溶き片栗粉
少々
塩・こしょう
少々

1

玉ねぎ、人参をうすくスライス

鍋にポタージュを入れ、
温めず冷たい段階で
玉ねぎと人参とホタテを全部一緒に入れる。

2

強火でスープが煮立ち、具材がしんなりするまで蓋をして待ちます。

煮立ってきた頃牛乳を適量

3

味をみながら、塩コショウ。

火を止めて水溶き片栗粉をいれ
少しとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

牛乳を入れた後は、沸騰しやすいので
蓋をあけておいてください。

具は、冷凍のシーフードミックスを使うのも美味しいです。
玉ねぎはたっぷりと・・。

このレシピの生い立ち

オリジナルです。
レシピID : 501167 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

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