レタスと玉子のとろとろシンプルスープ

レタスと玉子のとろとろシンプルスープ

Description

レタスとスープを煮て、水溶き片栗粉を加え、溶き卵を混ぜながらゆっくり流し入れていくとできあがり。

材料 (2人分)

レタスの葉
2枚
1個
1カップ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
塩・胡椒
各小さじ1/4
水溶き片栗粉
小さじ2
小さじ2

作り方

1

□レタスを1cm幅の細切りにする。
□卵を溶いておく。
水溶き片栗粉をつくっておく。

2

写真

●鍋に水を入れ温めていく。
●鶏がらスープの素を入れる。
●レタスを入れる。

3

写真

●沸き上がったら、水溶き片栗粉回し入れ、すばやくまぜる。
●塩・胡椒でを入れ、味を調整する。

4

写真

●卵を数回に分けて、わき上がりを待ちながら少しずつ混ぜ合わせていく。
●器にとり、胡椒をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●水溶き片栗粉を入れるとき、一度火をとめると混ぜあわせやすいです。
●片栗粉の量でとろみ加減が調整できます。

このレシピの生い立ち

○とろとろスープのレシピ。

※スープレシピのバリエーションは…
●ニラと玉子のとろとろシンプルスープ
レシピID : 5010034
●シンプル☆ソーセージ&キャベツのスープ
レシピID : 5007542
レシピID : 5011674 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (51人)

2021/02/17

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シンプルって良いですね!レタスを美味しくたっぷり食べられました

レオミウ

2019/10/31

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煮込まずちゃちゃっと作れて、あったまるおいしいスープでした♩

じゃすこん

2019/09/09

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少ない材料で満足感あるスープ、ご馳走さまでした♡

kotorinpi

ほんとに鮮やかです!スーッと頂けそう!ありがとうございます!

2019/09/08

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簡単でおいしかったです♪

らぶろびん

レタスの色が鮮やか!美味しそうです!ありがとうございました!

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