鮭と菜花のクリームパスタ

鮭と菜花のクリームパスタ

Description

素材の味がシンプルに味わえるクリームパスタ!

少ない調味料でできるので、ランチにぴったりです♪

材料 (2人分)

無塩鮭のほぐし身
2切れ
菜花or菜の花
10本くらい
牛乳
100㏄
調味料
適量
胡椒
適量
鶏ガラスープの元
小さじ1

作り方

1

フライパンにバターを溶かし、鮭を炒めます。

2

洗って半分に切った菜花を芯の方から先に炒めます。

3

菜花がしんなりしたら、塩胡椒をして、牛乳、生クリーム、鶏ガラスープの元を入れて煮込みます。

4

クリームがトロッとしてきたら、茹でたパスタを入れて絡めて完成。

5

写真

大人は仕上げにブラックペッパーを振りかけるのがオススメ!

6

塩鮭の場合は、味を見ながら塩を少なめで調整してください。

コツ・ポイント

菜花の花の方は、パスタを入れるタイミングに入れても十分火が通ります。
食感を残したい人はお好みで。

このレシピの生い立ち

朝食に出した鮭が余ったのと、前日の茹ですぎたパスタを使いたくて考えました。

出来るだけ簡単に作れるように、材料はシンプルです。
レシピID : 5011993 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/02

First tsukurepo mark
写真

生クリームなしで豆乳と桜えび入りで。色合いも良くおいしかったです

おケロ☆

つくレポありがとう!豆乳でヘルシー&桜えびで旨味upですね❗