ココア&プレーン食パン

ココア&プレーン食パン
ココアとプレーンの生地の2色の食パン。
フンワリ美味しいパンになったよ~♪
トーストして食べても美味しそう~(^^♪

材料 (パウンド型1個)

200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆ココア
大1

1

☆ココアを除いてをよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地を別々のタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

3

写真

パン生地を2等分にして棒状に成形して、パウンド型に交互に入れて二次発酵で2倍になったら、
180度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

ココアとプレーンの生地を交互において、四角く成形してね。
でも、今回失敗して、丸く出来ちゃいました~(笑)

このレシピの生い立ち

ココアとプレーンの生地で四角の食パンを作ってみたくて、作ってみました。
レシピID : 501211 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

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