BBQチキン

BBQチキン

Description

甘めのBBQソースがたまりません(*´꒳`*)
手掴みでガブリッ!ビールが欲しくなります♪

材料 (手羽元16〜20本くらい)

手羽元
16〜20本
粗挽きコショウ
適量
適量
BBQソース
醤油
90cc
ケチャップ
大さじ4
砂糖
大さじ3〜4
大さじ2
大さじ2
小さじ1〜
おろし生姜
小さじ1〜

作り方

1

手羽元はフォークで数カ所ブスブス刺しておく
軽く塩コショウ(粗挽き)する

2

写真

厚手のビニール袋にBBQソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせたら、手羽元を入れて揉み込む

3

冷蔵庫に入れて60分〜一晩置く
オーブンを210℃に予熱する

4

写真

オーブンシートを敷いた天板に手羽元を並べて残りの漬けダレを全体にかける
※タレは多めなので様子を見てかけて下さい

5

写真

予熱した210℃のオーブンで様子を見ながら30分〜焼く
オーブンの温度と焼き時間はお使いのオーブンにより調節して下さい

6

天板に残ったタレをしっかり絡めて盛り付ける!
お好みで黒胡椒をフリフリ
おしぼりを用意して...いただきま〜す♪

7

2018.5.24
話題のレシピになりました!
作ってくれた皆様ありがとうございます

コツ・ポイント

手羽元をフォークで刺すと味が染み込み易いです
天板に乗せた時タレが多すぎる場合
タレだけ取っておきフライパンなどで煮詰めて、焼き上がったチキンに絡めてもいいですよ♪
味は甘めなので砂糖の量はお好みで調節して下さい♪

このレシピの生い立ち

10年以上前に何かで見てメモ書きしたレシピが見つからず...こんな感じだったよなぁと考えたレシピです
本家はレンチンしてから焼き目を付けるタイプだったような気がしますが...思い出せませんσ^_^;
レシピID : 5012191 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/05

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