ナスとチンゲン菜のにんにく炒め

ナスとチンゲン菜のにんにく炒め

Description

母が作ったのがとても美味しかったので
材料を聞いて作ってみました(*´∀`)

材料 (4人分)

茄子
2本
チンゲン菜
1袋
豚肉
100g
少々
醤油
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは薄切り、ナスとチンゲン菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。(今回ナスは縦半分に切ってから斜め切りにしました)

  2. 2

    写真

    フライパンににんにくを入れ香りをつける

  3. 3

    写真

    豚肉を入れ7割程度火が通ったらナス、チンゲン菜の茎の部分を入れ炒める。ナスに火が通ったらチンゲン菜の葉の部分を足し炒める

  4. 4

    写真

    火が通ったら調味料を全て入れ全体に味が馴染んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにく好きならにんにく多めをオススメします(*´∀`)

このレシピの生い立ち

母が昔から作る料理の1つです☆
レシピID : 5012690 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2022年2月21日

美味しくできました!

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2018年11月16日

簡単なのに美味しくて満足!また作ります。

レポありがとうございます♪またお願いします(ㆁωㆁ*)♪

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2018年11月10日

豚肉なしですみません;にんにくの香りとコクある味付けで美味でした

レポありがとうございます♡美味しそうですね♪

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2018年8月11日

チンゲン菜の葉をちょっと早く入れすぎました。でも味はグーです。

美味しそう( ´∀`)レポありがとうございます♪

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