キャロットラペ
Description
スライスして和えるだけの簡単常備菜。色もきれいなので、つけあわせやお弁当にも便利に使えます。
材料
(2〜4人分)
にんじん(大)
1本(約240g)
りんご
1/2個
ドライクランベリー
20g
■
ドレッシング
粒マスタード
小さじ2
大さじ2
大さじ4
塩
小さじ1/4〜1/2
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
りんごは皮をむいてもむかなくてお好みで。塩味は好みで加減してください。クルミやアーモンドなどナッツを小さく割って加えてもおいしい。
このレシピの生い立ち
加えるドライフルーツやナッツを変えて楽しんでいる、我が家の常備菜のひとつをご紹介。