特製アボカドドレッシングの冷製パスタ

特製アボカドドレッシングの冷製パスタ

Description

栄養満点の森のバター「アボカド」たっぷり使った冷製パスタです♪前菜にもメインにもなる色鮮やかな一品です!

材料 (4~5人分)

パスタ
400~450g
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
10個くらい
ゆで卵
3個
ツナ缶
1缶
〇アボカド
2個
〇玉ねぎ
1/2個
〇マスタード
小さじ2
小さじ4
〇牛乳
大さじ4
〇マヨネーズ
大さじ4
〇塩コショウ
適宜
黒コショウ
お好みで

作り方

1

玉ねぎをみじん切り、もう一つを薄くスライスにして水にさらす
ミニトマトは1/4に、ゆで卵は細かく刻んでおく。

2

アボカドの皮を剥き、種を取り、ボウルに入れてフォークでよく潰す。そのボウルに〇を加えてよく混ぜる。※みじん切りの玉ねぎ

3

1のスライスの玉ねぎ・ゆで卵・ミニトマト・油をきったツナ缶を2に加え和える

4

鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを既定の時間より3分ほど長めに茹でる。

5

茹で上がったパスタを水で締め、3のボウルに入れてしっかり絡ませる。お皿に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

アボカドはしっかり潰してあげて下さい!パスタは既定の時間より3分位多めに茹でてあげるといい感じです♪

このレシピの生い立ち

アボカドが好きなので冷たいパスタにしてみました♪見た目にもかわいいパスタになりました!
レシピID : 5013047 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/21

First tsukurepo mark
写真

アボカド贅沢使いW疲れも苛立ちも全てがぶっ飛んだ幸せレシピです♪

k_dino_LV

濃厚な感じ伝わってきます☆幸せに感じて頂き幸せです♪