GF.Veganのメープルクッキー

1. 1

   ●準備️︎しておくこと
   鉄板にオーブンシートをひく
   ココナッツオイルは液体にしておく
   オーブンを170℃に予熱しておく
   

2. 2

   ボールに米粉、アーモンドプードル、塩を入れ、手でよく混ぜる

3. 3

   粉が混ざったら、ココナッツオイルを入れ、手を洗うような感じで、手と手をこすりながらココナッツオイルを全体的になじませる

4. 4

   ココナッツオイルがなじんだら、メープルシロップを入れてさっくりと混ぜたら、ボールの真ん中で生地をまとめる

5. 5

   まとまったクッキー生地を可愛く型抜きし、クッキングシートをひいた鉄板に並べていく
   

6. 6

   鉄板に並べたら、170℃で10分、160℃に温度を下げ20〜25分ほど様子を見ながら焼く
   

7. 7

   ＊温度が高いオーブンの場合
   160℃で10分、150℃で10〜15分ほど様子を見ながら焼く

8. 8

   ＊オーブンによって温度や焼きムラなどありますので、前後ひっくり返したり、慣れるまではよく様子を見ながら作ってみてください

9. 9

   ほんのり茶色に美味しい色になったら、鉄板からおろし冷めたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち