旬★簡単★Ｗごま★５分【ウドの胡麻和え】
Description
【働くママ】の旬食材料理(^^♪
春～夏が旬のウドを、独特の風味が美味しい胡麻和えに！子供も喜ぶ、甘めのごまだれでッ！
春～夏が旬のウドを、独特の風味が美味しい胡麻和えに！子供も喜ぶ、甘めのごまだれでッ！
☆ｓ４☆
材料
（4人分）
100g
50g
○めんつゆ（醤油適量でも可）
大さじ1.5
○はちみつ（砂糖適量でも可）
小さじ２
○白すりごま
大さじ２
大さじ１
トッピング用
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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ウドは皮をむいて細切り。
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3
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にんじんも、太さを合わせて細切り。
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4
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沸騰した湯に入れ、サッと茹でます。
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5
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しっかり水切りして冷まします。
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6
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下準備完了～！
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7
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〇を入れて混ぜ合わせます。
（甘めなので、はちみつはお好みで調整してね）
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8
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器に盛って、お好みで、色みに黒いりごまを散らして出来上がり～♪
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9
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・・・
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10
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＜基本の胡麻和え＞
ほうれん草の胡麻和え
レシピID : 3063264
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11
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＜アレンジ：１＞
オクラの胡麻和え
レシピID : 3423364
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12
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＜アレンジ：２＞
インゲンの胡麻和え
レシピID : 3440889
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13
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＜アレンジ：３＞
ブロッコリーの胡麻和え
レシピID : 3871108
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14
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＜アレンジ：４＞
ブロッコリーの茎の胡麻和え
レシピID : 3539880
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15
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＜アレンジ：５＞
にらと炒り卵の胡麻和え
レシピID : 3107808
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16
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＜アレンジ：６＞
アスパラの胡麻和え
レシピID : 3962782
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17
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＜アレンジ：７＞
豆腐の胡麻和え
レシピID : 4031808
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18
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＜アレンジ:8＞
インゲンとささみの胡麻和え
レシピID : 4058942
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19
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＜アレンジ:9＞
もやしとスナップエンドウの胡麻和え
レシピID : 4677472
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20
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＜アレンジ:10＞
ささげの胡麻和え
レシピID : 4716046
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コツ・ポイント
※白いりごま＆白すりごまをダブルで使うのが
ポイントです！
ちょっぴり甘めでゴマの風味が抜群！
子供向きの甘さなのでお好みで調整すると
良いと思います。
※野菜を色々アレンジしレパートリーも
増えますね！
ポイントです！
ちょっぴり甘めでゴマの風味が抜群！
子供向きの甘さなのでお好みで調整すると
良いと思います。
※野菜を色々アレンジしレパートリーも
増えますね！
このレシピの生い立ち
基本のほうれん草の胡麻和えをアレンジ。
息子好みの、ちょっぴり甘めの胡麻和えです。
息子好みの、ちょっぴり甘めの胡麻和えです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
