菜花のからし和え
フサピー
作り方
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1
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菜の花を
塩を入れた熱湯で
根元の方から入れサッと茹で、
３㎝幅に切っておく。
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2
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鍋に酒を入れ沸騰したら
ボールに移し
しょう油、からしを入れ混ぜ合わせる。
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3
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２に菜の花を入れ
混ぜ合わせ
出来上がり。
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コツ・ポイント
菜の花は、茹ですぎないこと。
食べる前に和えます。
食べる前に和えます。
このレシピの生い立ち
簡単な「からし和え」です。
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